Quả việt quất hay nho tốt hơn cho tim mạch

Việt quất, loại quả nhỏ bé nhưng giàu chất chống oxy hóa

Trong các loại trái cây tốt cho tim, việt quất thường được xếp hạng cao nhờ hàm lượng anthocyanin, chất chống oxy hóa nổi bật tạo nên màu xanh tím đậm. Nhiều nghiên cứu quốc tế ghi nhận việt quất giúp giảm viêm, cải thiện độ đàn hồi của mạch máu và hỗ trợ điều hòa cholesterol.

Một nghiên cứu kéo dài sáu tháng tại Đại học East Anglia (Anh) cho thấy người ăn một cốc việt quất mỗi ngày có chức năng mạch máu tốt hơn, mức cholesterol cải thiện rõ và nguy cơ bệnh tim giảm từ 12 - 15%. Ở góc độ dinh dưỡng, việt quất còn ghi điểm nhờ ít calo, ít carbohydrate và giàu chất xơ gấp ba lần nho.

Chuyên gia dinh dưỡng Allison Herries, Hội đồng Chuyên gia Y tế Verywell Health (Mỹ) cho biết: “Việt quất mang lại lợi ích vượt trội cho tim nhờ khả năng giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện độ linh hoạt của thành mạch máu".

Nho giúp hạ huyết áp và cải thiện đường huyết

Không kém cạnh việt quất, nho cũng có nhiều dưỡng chất hỗ trợ tim mạch, đặc biệt là resveratrol, hợp chất thuộc nhóm polyphenol có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa mạnh.

Nghiên cứu cho thấy resveratrol giúp hạ huyết áp, điều chỉnh cholesterol và cải thiện độ nhạy insulin, nhất là với người có nguy cơ tiểu đường. Với hàm lượng vitamin K, vitamin C và mangan đáng kể, nho còn hỗ trợ miễn dịch và quá trình trao đổi chất.

Patty Weasler là điều dưỡng, chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép hành nghề tại Mỹ: “Nho mang đến lợi ích đa dạng, nhất là với người muốn kiểm soát huyết áp và hỗ trợ chuyển hóa đường".

Cả hai loại trái cây đều dễ dùng và phù hợp với bữa ăn của người Việt. Việt quất có thể thêm vào sữa chua, granola, yến mạch hoặc sinh tố. Nho có thể ăn trực tiếp, trộn salad hoặc rang để tạo vị caramel nhẹ.

Dù chọn việt quất hay nho, chuyên gia khuyến nghị nên đa dạng hóa trái cây để bổ sung phong phú chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Sự cân đối trong chế độ ăn uống vẫn là chìa khóa giữ cho trái tim khỏe mạnh, đặc biệt với người lao động thường xuyên chịu áp lực công việc.