7 lợi ích sức khỏe của phô mai xanh

1. Giàu protein

Chỉ 1 ounce (khoảng 28,35 gram) phô mai xanh chứa 6 gram protein, giúp xây dựng và phục hồi cơ, mô và tế bào. Thêm phô mai xanh vào chế độ ăn uống có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày, đặc biệt là đối với người ăn chay.

2. Tính chất chống viêm

Phô mai xanh chứa nhiều chất chống viêm có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như viêm khớp, giảm đau và cứng khớp.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Ngoài protein, phô mai xanh còn chứa canxi, giúp duy trì mạch máu khỏe mạnh và điều hòa huyết áp. Đặc tính chống viêm cũng thúc đẩy chức năng tim mạch tốt hơn, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Tốt cho xương

Với hàm lượng canxi và protein cao, phô mai xanh hỗ trợ sức mạnh và mật độ xương. Nó có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt là khi tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

5. Cải thiện trí nhớ

Phô mai xanh giàu vitamin như B12, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ. Ăn thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và thậm chí làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

6. Thúc đẩy sức khỏe đường ruột

Giống như nhiều loại phô mai khác, phô mai xanh được lên men, có nghĩa là nó chứa probiotic, vi khuẩn có lợi, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột của bạn. Điều này thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn và sức khỏe đường ruột nói chung, cải thiện khả năng miễn dịch và hấp thụ chất dinh dưỡng.

7. Lợi ích sức khỏe răng miệng

Canxi trong phô mai xanh không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn giúp duy trì răng chắc khỏe. Nó cũng có thê trung hòa axit trong miệng, giảm nguy cơ sâu răng và bệnh nướu răng theo thời gian.