Cách làm bữa sáng với củ khoai lang cho người đang giảm cân

4 cách chế biến khoai lang cho bữa sáng

Khoai lang luộc

Cách làm:

Chọn một củ khoai lang tươi, rửa sạch, giữ nguyên vỏ để giữ trọn dinh dưỡng.

Luộc khoai trong nước sôi khoảng 15-20 phút đến khi chín mềm.

Ăn kèm với sữa chua Hy Lạp không đường hoặc trứng luộc để tăng lượng protein.

Lợi ích: Món ăn này ít calo, giàu chất xơ giúp no lâu, hỗ trợ tiêu hóa tốt.

Khoai lang nướng kèm bơ hạnh nhân

Cách làm:

Khoai lang rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt đôi theo chiều dọc.

Nướng ở 200°C trong khoảng 25-30 phút đến khi mềm.

Phết một lớp mỏng bơ hạnh nhân và rắc hạt chia hoặc hạt lanh lên trên.

Lợi ích: Kết hợp tinh bột chậm từ khoai lang với chất béo tốt từ bơ hạnh nhân giúp giữ năng lượng ổn định mà không gây tăng cân.

Pancake khoai lang

Cách làm:

Nghiền 1 củ khoai lang đã luộc chín, trộn với 1 quả trứng, 2 muỗng yến mạch xay và một chút quế.

Đánh đều hỗn hợp rồi chiên trên chảo chống dính với lửa nhỏ đến khi vàng đều hai mặt.

Có thể ăn kèm với sữa chua không đường hoặc ít mật ong nguyên chất.

Lợi ích: Món ăn này rất giàu protein và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu và giảm thèm ăn.

Sinh tố khoai lang, lựa chọn nhanh gọn cho buổi sáng bận rộn

Cách làm:

Xay nhuyễn một nửa củ khoai lang luộc, 1 quả chuối, 200ml sữa hạnh nhân và 1 muỗng bột protein.

Thêm một ít hạt chia để tăng hàm lượng chất xơ và omega-3.

Lợi ích: Món ăn này giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không gây tăng đột biến đường huyết.

Lưu ý khi sử dụng khoai lang để giảm cân

Ăn khoai lang vào buổi sáng hoặc trước khi tập luyện để có đủ năng lượng.

Kết hợp khoai lang với protein và chất béo tốt để cân bằng dinh dưỡng.

Hạn chế chiên rán khoai lang vì dễ làm tăng lượng calo.