Củ cải trắng có nhiều tác dụng với người lao động làm ca đêm

Người lao động làm việc theo ca đêm, nhất là trong các lĩnh vực y tế, sản xuất, dịch vụ và giao thông dễ bị mệt mỏi, suy giảm sức khỏe và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, giấc ngủ cũng như sức đề kháng do đảo lộn nhịp sinh.

Vì vậy, một chế độ ăn uống với những thực phẩm phù hợp là rất cần thiết. Trong đó, củ cải trắng là một lựa chọn được cho là hợp lý.

Củ cải trắng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Người làm ca đêm thường ăn uống thất thường, dễ gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Trong củ cải trắng có nhiều enzyme tự nhiên và chất xơ giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm cảm giác nặng bụng sau khi ăn. Nhờ đó, cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn và hạn chế tình trạng mệt mỏi kéo dài.

Bên cạnh đó, củ cải trắng còn giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Làm việc ban đêm khiến cơ thể dễ bị nóng trong, khô miệng và thiếu nước. Củ cải trắng có hàm lượng nước cao, giúp bổ sung nước, làm mát cơ thể và hỗ trợ đào thải độc tố. Điều này rất có lợi cho những người thường xuyên thức khuya hoặc làm việc trong môi trường căng thẳng.

Một tác dụng quan trọng khác của củ cải trắng là tăng cường sức đề kháng. Loại củ này giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus và giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm – tình trạng thường gặp ở người làm ca đêm do suy giảm miễn dịch. Việc bổ sung củ cải trắng vào bữa ăn hàng ngày có thể giúp cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn.

Củ cải trắng còn góp phần giảm cảm giác mệt mỏi và cải thiện tinh thần. Nhờ chứa nhiều khoáng chất như kali, canxi, củ cải trắng giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh. Điều này giúp người lao động tỉnh táo hơn trong ca làm việc kéo dài vào ban đêm.

Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng, củ cải trắng nên được chế biến theo cách đơn giản như nấu canh, luộc hoặc ăn sống với lượng vừa phải. Tránh ăn quá nhiều vào buổi tối muộn để không gây lạnh bụng.