Điều gì xảy ra với cơ thể nếu chỉ uống nước chanh và bỏ bữa sáng

Trong nhiều gia đình, nước chanh được coi như lựa chọn “lành mạnh” để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, chỉ uống nước chanh mà không ăn sáng khiến cơ thể rơi vào trạng thái thiếu năng lượng, mất cân bằng dinh dưỡng và dễ gây rối loạn nhiều chức năng quan trọng.

Chuyên gia dinh dưỡng Dr. Helen Moore, Viện Sức khỏe Châu Á - Thái Bình Dương (Asia Pacific Institute of Health Sciences, Australia), nhận định: “Nước chanh không cung cấp đủ chất đạm, chất béo hay carbohydrate. Khi bắt đầu ngày mới như vậy, cơ thể bạn buộc phải sử dụng dự trữ năng lượng, dẫn đến kiệt sức và rối loạn đường huyết".

Cơ thể tăng tiết axit, chóng mặt và giảm tập trung

Khi uống nước chanh lúc dạ dày trống rỗng, axit citric kích thích dạ dày co bóp mạnh hơn, tăng nguy cơ đau rát thượng vị, trào ngược và cảm giác ợ nóng. Người có bệnh nền về tiêu hóa càng dễ bị kích ứng.

Cơ thể thiếu năng lượng buổi sáng khiến đường huyết giảm, dẫn đến chóng mặt, run tay, đau đầu. Tình trạng này ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả làm việc, chăm sóc con cái và khiến bầu không khí gia đình trở nên căng thẳng hơn.

Dr. Moore cho rằng: “Không ăn sáng là nguyên nhân hàng đầu khiến não bộ hoạt động chậm chạp. Năng lượng cung cấp từ nước chanh quá ít để duy trì sự tỉnh táo trong nhiều giờ".

Ngoài ra, tính axit mạnh của nước chanh có thể làm mềm men răng khi không có thực phẩm đệm, lâu dài dẫn đến ê buốt và tăng nguy cơ sâu răng.

Rối loạn trao đổi chất và dễ tăng cân ngược

Nhiều người tin việc bỏ bữa sáng sẽ giúp giảm cân nhanh. Nhưng thực tế, cơ thể phản ứng bằng cách giảm tốc độ trao đổi chất để tiết kiệm năng lượng. Khi ăn trưa, mức độ đói tăng cao khiến bạn dễ ăn nhiều hơn, nạp dư calo và dẫn đến tăng cân ngược.

Không ăn sáng còn khiến cơ thể thiếu protein, yếu tố cần thiết để duy trì khối cơ và hỗ trợ đốt năng lượng. Thiếu chất xơ vào buổi sáng cũng khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém, dễ đầy hơi, táo bón trong ngày.

Dr. Moore nhấn mạnh: “Nếu muốn giảm cân, ăn sáng đầy đủ còn quan trọng hơn. Bỏ bữa sáng và chỉ uống nước chanh gần như đi ngược lại mục tiêu đó".

Việc duy trì bữa sáng với thực phẩm đơn giản như sữa chua, trứng, yến mạch hoặc trái cây giúp ổn định đường huyết, tăng sức bền và giảm căng thẳng cho cả gia đình. Nước chanh vẫn có thể dùng bổ trợ, nhưng không nên trở thành lựa chọn duy nhất vào đầu ngày.