Giảm cân, đẹp da, tóc... từ từng bộ phận của quả bầu
Từ ruột, hạt, hoa đến tua bầu đều mang đến những công dụng bất ngờ giúp giảm cân, làm đẹp da, ngăn tóc bạc và hỗ trợ sức khỏe.
Những cách giảm mỡ bụng, giảm cân bằng quả bầu. Ảnh: Khánh Hạ
Ruột và hạt bầu
Thông thường, nhiều bà nội trợ có thói quen khoét bỏ ruột và hạt trước khi chế biến món ăn. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên loại bỏ khi bầu quá già. Bởi phần ruột và hạt chứa nhiều vitamin, dưỡng chất có lợi. Đặc biệt, hạt bầu trong dân gian còn được dùng để trị giun, đau đầu. Trường hợp bị viêm lợi, tụt lợi, người ta có thể lấy hạt bầu đun lấy nước súc miệng để giảm khó chịu.
Rau bầu
Rau bầu là món ăn khá cầu kỳ nhưng lại thường xuyên có mặt trong mâm cơm Việt. Giàu chất xơ, rau bầu giúp no lâu mà không lo tăng cân. Kinh nghiệm dân gian cũng cho rằng rau bầu có thể hỗ trợ chữa sỏi thận, tiểu ít, tiểu khó. Tuy nhiên, hiệu quả còn tùy thuộc vào cơ địa từng người.
Tua bầu
Khi nhặt ngọn bầu, nhiều người thường ngắt bỏ tua. Thực tế, tua bầu non có thể ăn ngon, lại có thể đun lên làm nước tắm trị mẩn ngứa, rôm sảy cho trẻ nhỏ trong mùa hè.
Hoa bầu
Hoa bầu không chỉ góp phần làm phong phú mâm cơm với hương vị thanh mát mà còn có tác dụng chống tiêu chảy, đặc biệt khi ăn kèm với hải sản. Ngoài ra, người thường xuyên hoạt động ngoài trời, ra nhiều mồ hôi, có thể dùng hoa bầu nấu nước uống để bù nước, tránh mệt mỏi.
Món ăn - bài thuốc từ quả bầu
Giảm cân: Bầu ít calo nhưng giàu vitamin B6, B3, C, cùng kali và sắt. Các món như bầu luộc, nước ép bầu được ví như một “bữa ăn hoàn chỉnh”, vừa giúp ngăn chặn cảm giác thèm ăn, vừa làm sạch ruột, kiềm hóa dạ dày.
Ngăn chặn tóc bạc: Trong y học cổ truyền, bầu được dùng để làm chậm quá trình bạc tóc. Uống một cốc nước ép bầu mỗi ngày có thể giúp phục hồi màu tóc tự nhiên.
Làm đẹp da: Nước ép bầu chứa nhiều vitamin giúp trẻ hóa tế bào, điều tiết dầu, ngăn ngừa mụn. Với trẻ em bị rôm sảy, mẩn ngứa, có thể dùng hoa và tua bầu đun lấy nước tắm.
Bảo vệ tim mạch: Chất xơ hòa tan trong bầu giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, trong khi chất xơ không hòa tan có tác dụng làm sạch ruột, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, bầu còn được xem là thực phẩm hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư và cân bằng nồng độ axit trong cơ thể.
