Loại quả giúp đẩy nhanh quá trình thải độc gan hiệu quả
Chỉ với một loại quả quen thuộc, bạn có thể hỗ trợ thải độc gan hiệu quả và cải thiện sức khỏe toàn diện.
Nước ép bưởi giúp thải độc gan hiệu quả. Ảnh đồ họa: Hoàng Lộc
Gan là bộ máy thải độc tự nhiên của cơ thể, nhưng khi phải xử lý quá nhiều chất độc do chế độ ăn, rượu bia, stress… nó dễ bị quá tải. Những biện pháp hỗ trợ từ thiên nhiên, đặc biệt là từ trái cây có tác dụng tăng hoạt tính enzyme gan, đang được nhiều chuyên gia quan tâm. Trong đó, bưởi (grapefruit) nổi bật như một ứng viên tiềm năng.
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy nước ép bưởi làm tăng hoạt tính enzyme gan trong pha I (như CYP1A1) và enzyme pha II (ví dụ glutathione S-transferase), từ đó nâng cao khả năng chuyển hóa và đào thải các hợp chất độc hại.
Ngoài ra, bài đánh giá về thực phẩm tốt cho gan của Healthline xếp grapefruit vào danh sách các loại quả hỗ trợ sức khỏe gan nhờ hàm lượng flavonoid và chất chống oxy hóa cao.
Cách sử dụng:
Uống nước ép bưởi tươi pha loãng (nửa quả bưởi với nước lọc) vào buổi sáng, khi bụng đói, giúp cơ thể dễ hấp thu.
Có thể kết hợp bưởi trong salad hoặc dùng làm món ăn tráng miệng kèm rau xanh để tăng hiệu quả.
Tuy nhiên, cần nhớ rằng uống bưởi không thay thế hoàn toàn chức năng gan tự nhiên. Johns Hopkins cảnh báo rằng “các liệu pháp giải độc” không phải là phép màu — gan và thận vốn có khả năng thải độc mạnh nếu được chăm sóc đúng cách.
