Hạ huyết áp bằng nước ép loại củ màu đỏ

Củ dền đỏ là thực phẩm có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh nước ép củ dền đỏ có thể giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên nhờ hàm lượng nitrate vô cơ cao.

Củ dền chứa nhiều nitrate tự nhiên, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nitrite và sau đó thành oxit nitric. Đây là một phân tử có tác dụng làm giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn và từ đó giảm huyết áp.

Nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ 500ml nước ép củ dền đỏ đã giảm trung bình 10 mmHg huyết áp tâm thu trong vòng 6 giờ sau khi uống. Hiệu quả này được duy trì rõ rệt trong vòng 24 giờ, đặc biệt ở những người có huyết áp cao.

Nước ép củ dền đỏ được sử dụng đều trong 4 tuần giúp hạ đáng kể huyết áp ở bệnh nhân cao huyết áp chưa dùng thuốc điều trị. Nước ép củ dền còn hỗ trợ tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện chức năng nội mô mạch máu - yếu tố quan trọng trong phòng ngừa bệnh tim mạch.

Bên cạnh nitrate, củ dền đỏ còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như betalain và vitamin C, giúp giảm viêm, giảm stress oxy hóa - yếu tố làm tăng nguy cơ tăng huyết áp mãn tính.

Tuy nhiên, cần lưu ý: Không nên uống quá nhiều nước ép củ dền vì có thể gây tụt huyết áp hoặc ảnh hưởng đến chức năng thận ở người có bệnh lý nền. Liều lượng khuyến nghị hợp lý thường là 250-500ml mỗi ngày.