Người có vấn đề về đường huyết không nên ăn trái cây vào thời điểm này

Không phải lúc nào ăn trái cây cũng mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe. Một số thời điểm trong ngày không phù hợp để ăn trái cây, đặc biệt là đối với người mắc các vấn đề về tiêu hóa, đường huyết hoặc đang trong quá trình kiểm soát cân nặng.

Theo American Diabetes Association, ăn trái cây ngay trước giờ đi ngủ có thể làm tăng lượng đường huyết và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Điều này là do trái cây chứa fructose và glucose – hai loại đường đơn có thể làm tăng insulin, gây cản trở quá trình phục hồi tự nhiên của cơ thể trong lúc ngủ. Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism cho thấy việc ăn trái cây muộn vào ban đêm có thể làm rối loạn nhịp sinh học và ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa chất béo.

Thời điểm ngay sau bữa ăn chính cũng không phải là lựa chọn lý tưởng để ăn trái cây. Ăn trái cây sau bữa ăn có thể gây đầy hơi, khó tiêu, nhất là ở những người có hội chứng ruột kích thích. Trái cây có thể lên men trong dạ dày nếu bị giữ lại lâu cùng thức ăn giàu đạm và béo, từ đó làm tăng khí và axit dạ dày.

Một số chuyên gia cũng khuyên không nên ăn trái cây ngay sau khi tập luyện cường độ cao. Khi đó, cơ thể cần protein và carbohydrate phức để phục hồi, trong khi trái cây – chủ yếu là đường đơn – không đủ để bù đắp năng lượng và sửa chữa cơ bắp.

Để tối ưu hóa lợi ích của trái cây, nên tránh ăn vào buổi tối muộn, ngay sau bữa ăn chính hoặc sau khi tập luyện nặng. Thay vào đó, hãy chọn ăn trái cây vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn – khi dạ dày tương đối rỗng – để hấp thụ tốt hơn và hỗ trợ chuyển hóa hiệu quả.