Bổ sung sữa mè đen giúp duy trì canxi trong cơ thể

Sau tuổi 30, quá trình mất xương bắt đầu diễn ra, đặc biệt ở phụ nữ sau mãn kinh, tốc độ mất xương tăng nhanh. Việc bổ sung canxi không thể chỉ dựa vào một loại thực phẩm duy nhất. Cần bổ sung toàn diện để duy trì canxi trong cơ thể.

Chúng ta nên ăn sáng nhiều canxi, uống một cốc sữa 240 ml vào buổi sáng, chứa 290 mg canxi và thêm một thìa bột mè đen, chứa 340 mg canxi. Bên cạnh đó, uống thêm một cốc sữa vào buổi tối, bạn có thể dễ dàng bổ sung lượng canxi khuyến nghị hàng ngày là 1.000 mg.

Hàm lượng canxi trong mè đen lên tới 974 mg/100 gram. Ngoài việc bổ sung canxi, vừng còn có tác dụng chống oxy hóa, hạ cholesterol, điều hòa lipid máu, bảo vệ hệ tim mạch.

Sesamin trong vừng có thể thúc đẩy quá trình biệt hóa tế bào tạo xương ở người. Đồng thời, ức chế quá trình biệt hóa và chức năng của tế bào hủy xương, do đó có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm tình trạng loãng xương.

Bạn có thể chọn những thực phẩm giàu canxi sau cho bữa trưa và bữa tối, chẳng hạn như rau họ cải, tảo bẹ... Tảo bẹ cũng là nguồn bổ sung canxi rất tốt, đặc biệt thích hợp cho người ăn chay.