Người thận yếu nên ăn hồng xiêm như thế nào
Người thận yếu muốn ăn hồng xiêm cần cân nhắc kỹ lưỡng, vì một số thành phần trong loại quả này có thể gây hại nếu sử dụng không đúng cách.
Người thận yếu muốn ăn hồng xiêm cần cân nhắc và hỏi ý kiến bác sĩ về thể trạng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ảnh: Kiều Vũ
Hồng xiêm là loại quả giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin C, B, khoáng chất như kali, sắt, magie và chất xơ. Tuy nhiên, đối với người mắc bệnh thận – đặc biệt là những người suy thận hoặc thận yếu – việc ăn hồng xiêm cần được cân nhắc kỹ lưỡng.
Một trong những nguyên tắc quan trọng trong chế độ ăn của người bệnh thận là kiểm soát lượng kali nạp vào cơ thể. Bởi vì khi chức năng thận suy giảm, khả năng bài tiết kali bị ảnh hưởng, khiến kali tích tụ trong máu (gọi là tăng kali máu). Tình trạng này có thể gây rối loạn nhịp tim.
Trong khi đó, 100g hồng xiêm chứa khoảng 193 mg kali, không phải là mức quá cao, nhưng nếu ăn thường xuyên hoặc với lượng lớn, sẽ gây tích lũy nguy hiểm.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người bị bệnh thận nên ưu tiên các loại trái cây có hàm lượng kali thấp như táo, nho, dứa, và tránh xa các loại quả như chuối, bơ, cam, và cả hồng xiêm nếu có nguy cơ tăng kali máu.
Hồng xiêm còn chứa nhiều đường tự nhiên (glucose và fructose). Với người thận yếu, nhất là những người đồng thời mắc đái tháo đường – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận mạn tính, việc tiêu thụ thực phẩm nhiều đường có thể khiến đường huyết tăng cao, làm bệnh nặng thêm.
Dù hồng xiêm là loại quả ngon và bổ dưỡng, nhưng với người thận yếu hoặc đang điều trị bệnh thận, nên hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn. Việc lựa chọn thực phẩm hợp lý là một phần thiết yếu trong kiểm soát bệnh thận và kéo dài chức năng thận.