10 loại thực phẩm bổ sung có thể giúp hạ cholesterol một cách tự nhiên

Cholesterol cao là yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn đến các bệnh tim mạch nghiêm trọng. Ngoài việc sử dụng thuốc theo chỉ định, ngày càng nhiều người tìm đến các giải pháp tự nhiên như thay đổi chế độ ăn uống và sử dụng thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm bổ sung nào cũng có hiệu quả giống nhau.

Theo Tiến sĩ Patricia Mikula - chuyên gia dược học lâm sàng tại Đại học Dược Massachusetts (MCPHS University), Mỹ: “Một số chất bổ sung có bằng chứng vững chắc trong việc giúp giảm cholesterol LDL (xấu) và triglyceride. Tuy nhiên, chúng nên được dùng song song với chế độ ăn lành mạnh và hoạt động thể chất đều đặn, chứ không thay thế thuốc kê đơn".

Sterol và stanol thực vật

Đây là các hợp chất tự nhiên cạnh tranh với cholesterol trong ruột, giúp ngăn hấp thu vào máu. Dùng 2g/ngày có thể giảm LDL từ 7-10%. Sterol có mặt trong bơ thực vật tăng cường, ngũ cốc và cũng có dạng viên bổ sung.

Chất xơ hòa tan (như beta-glucan, psyllium)

Chất xơ hòa tan giúp liên kết với axit mật trong ruột, từ đó giảm hấp thu cholesterol. Dùng ít nhất 3g beta-glucan từ yến mạch hoặc 10g psyllium mỗi ngày giúp giảm đáng kể cholesterol LDL.

Gạo men đỏ

Gạo men đỏ chứa monacolin K, hợp chất có cấu trúc giống lovastatin. Nghiên cứu cho thấy có thể giảm LDL từ 15-25%. Tuy nhiên, người đang dùng statin hoặc có bệnh gan không nên dùng thực phẩm bổ sung này nếu chưa tham khảo bác sĩ.

Berberine

Chiết xuất từ các cây như hoàng liên, berberine giúp kích hoạt enzym AMPK, hỗ trợ chuyển hóa mỡ. Có thể giúp giảm LDL đến 50 mg/dL. Liều dùng phổ biến là 500 mg x 3 lần/ngày.

Tiến sĩ Mikula cảnh báo: “Dù được coi là an toàn, một số người có thể gặp tác dụng phụ nhẹ về tiêu hóa khi dùng berberine, vì vậy nên bắt đầu với liều thấp”.

Tỏi

Tỏi chứa allicin, chất ức chế sản xuất cholesterol ở gan. Bổ sung tỏi có thể giảm LDL khoảng 10 mg/dL, nhưng cần liều lượng khá cao. Lưu ý: tỏi có thể gây đau dạ dày và tương tác với thuốc chống đông máu.

Axit béo Omega-3 (Dầu cá)

EPA và DHA trong dầu cá giúp giảm triglyceride, tăng nhẹ HDL (tốt). Liều 2-4g/ngày EPA/DHA có thể giảm triglyceride đến 30%. Tuy nhiên, dầu cá liều cao có thể ảnh hưởng đến chức năng đông máu.

Coenzyme Q10 (CoQ10)

CoQ10 giúp giảm LDL và cải thiện năng lượng tế bào. Đặc biệt hữu ích cho người bị đau cơ do dùng statin. An toàn khi dùng 100-200 mg/ngày, nhưng có thể gây mất ngủ nhẹ.

Cam Bergamot

Giàu polyphenol, cam bergamot hỗ trợ gan trong việc điều chỉnh mỡ máu. Viên nang chiết xuất cam bergamot cho thấy hiệu quả giảm nhẹ LDL và triglyceride sau vài tuần sử dụng.

Protein đậu nành

Thay thế 25g protein động vật mỗi ngày bằng protein đậu nành giúp giảm LDL khoảng 3-4%. Các thực phẩm giàu đậu nành gồm sữa đậu, đậu phụ, bột đậu nành. Phụ nữ có vấn đề hormone nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Chiết xuất trà xanh (EGCG)

EGCG là chất chống oxy hóa giúp giảm hấp thu cholesterol và hỗ trợ chuyển hóa lipid. Viên bổ sung hoặc trà đậm đặc chứa EGCG có thể hỗ trợ giảm LDL nhẹ, nhưng liều cao có thể gây hại gan.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm bổ sung

Dù có tiềm năng, không loại thực phẩm bổ sung nào có thể thay thế thuốc kê đơn hay lối sống lành mạnh. Trước khi bắt đầu bất kỳ loại nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu đang dùng thuốc hoặc có bệnh lý nền.

“An toàn và hiệu quả nên là ưu tiên hàng đầu. Hãy tìm các sản phẩm có kiểm định từ tổ chức uy tín như NSF hoặc USP", Tiến sĩ Mikula khuyến nghị.

Sự kết hợp giữa ăn uống khoa học, vận động đều đặn và sử dụng đúng thực phẩm bổ sung có thể giúp bạn kiểm soát cholesterol tốt hơn, một cách bền vững và an toàn.