Ăn chuối có thể giảm axit uric nhưng đừng lạm dụng
Chuối là loại quả ít purine có thể hỗ trợ giảm axit uric trong máu. Vậy, ăn bao nhiêu là đủ và khi nào thì trở thành “quá mức” đối với người bệnh.
Ăn chuối giảm axit uric: Lợi ích có thật nhưng đừng lạm dụng!. Đồ họa: Hương Giang
Theo Medical News Today, chuối là loại quả có hàm lượng purine rất thấp, vì vậy, khi ăn sẽ không làm tăng đáng kể lượng axit uric trong máu. Đây là yếu tố quan trọng đối với người mắc gút, bởi purine chính là chất khi chuyển hóa sẽ tạo ra axit uric - nguyên nhân gây ra các cơn đau khớp.
Chuối cũng cung cấp một lượng vitamin C đáng kể, khoảng 16% nhu cầu hằng ngày trong mỗi quả. Vitamin C là chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ cơ thể phân giải axit uric, từ đó giúp giảm nguy cơ tích tụ và hình thành tinh thể urat trong khớp. Đây là lý do nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích người bệnh gút bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C, trong đó có chuối.
Không chỉ vậy, chuối còn giàu kali - khoáng chất cần thiết cho hoạt động của thận. Khi thận hoạt động tốt, quá trình đào thải axit uric ra ngoài cơ thể sẽ hiệu quả hơn, góp phần kiểm soát bgút. Như vậy, chuối vừa hỗ trợ giảm axit uric, vừa bảo vệ chức năng thận, mang lại lợi ích kép cho sức khỏe.
Khuyến nghị khi ăn chuối
Mặc dù chuối có nhiều lợi ích nhưng việc ăn quá nhiều lại có thể gây phản tác dụng. Chuối chứa fructose - loại đường tự nhiên có thể làm tăng sản xuất axit uric nếu tiêu thụ quá mức. Vì vậy, người mắc gút hoặc có nguy cơ cao chỉ nên ăn khoảng 1-2 quả chuối mỗi ngày.
Kết hợp cùng các loại trái cây khác giàu vitamin C và ít fructose như cam, chanh, dâu tây. Ăn chuối ở mức độ vừa phải, trong một chế độ ăn đa dạng và cân bằng, mới là cách an toàn và hiệu quả để hỗ trợ giảm axit uric.
