Bữa sáng ăn sữa chua không đường như thế nào để giảm mỡ máu
Sữa chua không đường giàu probiotic, protein và canxi, được chứng minh có tác dụng hỗ trợ kiểm soát mỡ máu khi được sử dụng đúng cách trong bữa sáng.
Bữa sáng có sữa chua không đường sẽ hỗ trợ giảm mỡ máu. Ảnh: Kiều Vũ
Các nghiên cứu y khoa từ những tổ chức y tế uy tín như Tổ chức Y tế Thế giới đều khẳng định vai trò tích cực của sữa chua không đường trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch và chuyển hóa lipid.
Theo nghiên cứu việc ăn sữa chua không đường mỗi sáng giúp giảm đáng kể mức triglyceride và LDL-C (cholesterol “xấu”), đồng thời tăng nhẹ mức HDL-C (cholesterol “tốt”). Các nhà khoa học lý giải rằng probiotic trong sữa chua giúp điều hòa hệ vi sinh đường ruột, từ đó tác động đến quá trình chuyển hóa chất béo và cholesterol tại gan.
Cách sử dụng sữa chua không đường trong ăn sáng để giảm mỡ máu
Tuy nhiên, hiệu quả giảm mỡ máu phụ thuộc vào cách sử dụng sữa chua trong bữa sáng. Vì thế, các bà nội trợ nên chuẩn bị lượng sữa chua không đường đúng khối lượng cho mỗi thành viên trong gia đình.
Theo đó, mỗi người nên dùng khoảng 150–200g sữa chua không đường vào buổi sáng, kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như yến mạch, hạt chia, hạnh nhân hoặc trái cây ít đường (việt quất, táo, kiwi). Chất xơ hòa tan có khả năng liên kết với cholesterol trong đường tiêu hóa, giúp đào thải chúng ra ngoài thay vì hấp thu vào máu.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị hạn chế ăn sữa chua có đường hoặc thêm mật ong vào buổi sáng vì đường làm tăng chỉ số triglyceride trong máu. Đồng thời, việc ăn sữa chua vào sáng sớm khi bụng rỗng giúp tăng cường hấp thu probiotic và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong ngày.
Sữa chua không đường là lựa chọn thông minh trong bữa sáng để hỗ trợ giảm mỡ máu, nhưng cần ăn đúng cách, kết hợp thực phẩm lành mạnh và tránh đường tinh luyện để đạt hiệu quả tối ưu.
