Lý do nên ăn hai tép tỏi mỗi sáng

Lợi ích cho sức khoẻ

Theo Tiến sĩ Anjali Tiwari, bác sĩ dinh dưỡng tại Bệnh viện Apollo Spectra (Kanpur, Ấn Độ), việc ăn hai tép tỏi mỗi sáng có thể là một bổ sung đáng giá cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Tỏi chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như allicin, lưu huỳnh và chất chống oxy hóa, giúp mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tiến sĩ Tiwari cho biết, tiêu thụ tỏi thường xuyên đã được chứng minh là giúp ý cho sức khỏe bao gồm:

- Giảm cholesterol và triglyceride.

- Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch.

- Điều hòa huyết áp thông qua tác dụng giãn mạch.

- Tăng cường miễn dịch nhờ đặc tính kháng khuẩn, kháng virus tự nhiên.

- Giải độc cơ thể, hỗ trợ chức năng gan: Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi kích thích gan hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ quá trình thải độc và bảo vệ gan.

- Giảm viêm và phòng ngừa các bệnh mãn tính như ung thư hay thoái hóa thần kinh: Tỏi giàu chất chống oxy hóa, giúp trung hòa gốc tự do, giảm viêm, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Tiến sĩ Anjali Tiwari cũng nhấn mạnh vai trò của allicin, một hoạt chất mạnh có trong tỏi, giúp mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đóng vai trò như một loại kháng sinh tự nhiên, đồng thời hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Lưu ý khi tiêu thụ tỏi sống

Tiêu thụ quá nhiều tỏi sống có thể gây đầy hơi, khó chịu đường tiêu hóa, hôi miệng, thậm chí kích ứng dạ dày ở người bị trào ngược axit hoặc viêm loét. Đặc biệt, với người đang dùng thuốc chống đông máu, tỏi có thể làm tăng nguy cơ chảy máu do đặc tính làm loãng máu.

Để tối ưu hóa lợi ích, nên dùng tỏi tươi như một phần trong chế độ ăn uống cân bằng. Và quan trọng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bệnh nền hoặc đang điều trị bằng thuốc.