Nguy cơ gan nhiễm mỡ khi ăn nhiều loại quả quen thuộc, ngon ngọt này

Quả xoài là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng việc ăn quá mức có thể gây hại cho gan nếu không được kiểm soát.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy việc bổ sung xoài vào chế độ ăn giàu chất béo không làm giảm mức độ chất béo trong gan, mà ngược lại, có thể làm tăng mức triglyceride trong gan, đặc biệt khi lượng xoài chiếm tỉ lệ cao trong khẩu phần ăn . Điều này cho thấy rằng việc tiêu thụ xoài quá mức có thể góp phần vào sự tích tụ mỡ trong gan.

Việc tiêu thụ quá nhiều đường, bao gồm cả fructose có trong xoài, có thể gây hại cho gan. Việc tiêu thụ nhiều đường có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, vì gan phải làm việc quá tải để xử lý lượng đường dư thừa, dẫn đến sự hình thành mỡ trong gan .

Tuy nhiên, việc ăn xoài một cách điều độ vẫn có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Một nghiên cứu khác cho thấy việc tiêu thụ xoài tươi có thể cải thiện một số yếu tố nguy cơ liên quan đến thừa cân và béo phì, bao gồm kiểm soát đường huyết và giảm viêm .

Việc ăn quá nhiều xoài chín, đặc biệt là khi kết hợp với chế độ ăn nhiều đường và ít chất xơ, có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Do đó, nên tiêu thụ xoài một cách điều độ và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để bảo vệ sức khỏe gan.