Loại trái cây quen thuộc, rẻ tiền nên ăn trong bữa sáng

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài.

Ăn chuối vào buổi sáng không chỉ cung cấp năng lượng nhanh chóng mà còn hỗ trợ quá trình trao đổi chất một cách hiệu quả. Do đó các bà nội trợ nên chú ý chọn loại trái cây này cho bữa sáng của gia đình.

Chuối rất giàu carbohydrate phức tạp, chủ yếu là tinh bột và đường tự nhiên như glucose, fructose và sucrose, giúp tăng cường mức năng lượng ngay tức thì.

Một nghiên cứu đăng trên Journal of the American College of Nutrition chỉ ra rằng tiêu thụ chuối trước khi tập thể dục giúp cải thiện hiệu suất thể lực tương đương với việc uống một loại nước uống thể thao.

Chuối chứa nhiều kali – một khoáng chất thiết yếu giúp duy trì huyết áp ổn định và chức năng tim mạch. Một quả chuối trung bình chứa khoảng 422mg kali, đáp ứng khoảng 12% nhu cầu hàng ngày, từ đó giúp giảm nguy cơ đột quỵ và cao huyết áp.

Không chỉ vậy, chất xơ trong chuối (đặc biệt là pectin và resistant starch) còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ổn định đường huyết và tạo cảm giác no lâu hơn.

Theo nghiên cứu, việc tiêu thụ đủ chất xơ vào bữa sáng làm giảm lượng calo tiêu thụ trong cả ngày, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Cuối cùng, chuối chứa tryptophan – một axit amin giúp sản xuất serotonin, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến tâm trạng tích cực. Điều này đặc biệt hữu ích để bắt đầu ngày mới một cách vui vẻ và tinh thần sảng khoái.

Ăn chuối vào bữa sáng là một lựa chọn thông minh vì cung cấp năng lượng, tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tâm trạng.

Đây là một loại thực phẩm đơn giản nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, được nhiều chuyên gia y tế khuyến nghị nên có mặt trong khẩu phần ăn sáng hàng ngày.