Thói quen vào buổi sáng khiến bệnh gan nhiễm mỡ tiến triển âm thầm
Một số thói quen phổ biến vào buổi sáng tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm gây áp lực lên gan và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Thói quen xấu vào buổi sáng làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ. Ảnh đồ họa: Hoàng Lộc
Gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) đang ngày càng gia tăng ở người trẻ tuổi, chủ yếu do lối sống ít vận động, ăn uống thiếu kiểm soát và những thói quen tưởng chừng đơn giản vào đầu ngày. Theo Cleveland Clinic, nếu không phát hiện và điều chỉnh sớm, gan nhiễm mỡ có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan và nhiều biến chứng nguy hiểm.
Một trong những thói quen buổi sáng gây hại cho gan là bỏ bữa sáng hoặc ăn quá trễ. Khi cơ thể bị đói quá lâu, gan phải huy động dự trữ năng lượng và rối loạn chuyển hóa chất béo. Việc thường xuyên bỏ bữa khiến gan dễ tích tụ mỡ, đặc biệt khi bữa sau đó lại nạp quá nhiều năng lượng.
Thứ hai, ăn sáng với thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ như xúc xích, bánh mì kẹp, đồ chiên rán, khiến gan phải xử lý lượng chất béo bão hòa cao vào thời điểm còn “chưa tỉnh giấc”. Những món này thường đi kèm lượng muối, đường và phụ gia cao - gây quá tải cho gan trong thời gian dài.
Ngoài ra, uống cà phê kèm nhiều đường, sữa đặc khi bụng đói có thể làm tăng đường huyết và ảnh hưởng chức năng gan. Thói quen này cũng thường đi cùng lối sống ít vận động, ngồi lì sau bữa sáng - góp phần thúc đẩy tích mỡ ở gan.
Các chuyên gia khuyến cáo: nên bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng nhẹ nhàng, cân đối với tinh bột chậm hấp thu (yến mạch, bánh mì nguyên cám), đạm nạc và rau quả. Kết hợp vận động nhẹ sau ăn (đi bộ 10 - 15 phút) sẽ giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
