Thực hư thông tin uống nước chanh giúp hạ axit uric ở người bị bệnh gút

Nước chanh và tác động đến axit uric

Bệnh gút là rối loạn chuyển hóa đặc trưng bởi tình trạng axit uric trong máu tăng cao, lắng đọng tinh thể tại khớp gây viêm, đau dữ dội. Bên cạnh điều trị bằng thuốc, không ít người tìm đến các biện pháp tự nhiên, trong đó nước chanh thường được nhắc đến như một “giải pháp” hỗ trợ hạ axit uric. Vậy quan niệm này có cơ sở khoa học hay không?

Theo một số nghiên cứu dinh dưỡng, chanh là loại quả giàu vitamin C và có tính kiềm sau khi được chuyển hóa trong cơ thể. Vitamin C được chứng minh có thể hỗ trợ tăng đào thải axit uric qua thận, từ đó góp phần làm giảm nồng độ axit uric máu ở mức nhẹ.

Tiến sĩ Richard Johnson, giáo sư y khoa tại Đại học Colorado (Mỹ), chuyên gia về chuyển hóa và bệnh gút, cho biết: “Vitamin C trong các loại quả họ cam quýt như chanh có thể giúp hạ axit uric, nhưng tác dụng này tương đối khiêm tốn và không thể thay thế thuốc điều trị gút”.

Thực tế, một số thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc bổ sung vitamin C đều đặn có thể làm giảm axit uric khoảng 0,5 - 1 mg/dL. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc vào cơ địa và mức độ bệnh của từng người.

Uống nước chanh thế nào cho đúng?

Dù có lợi nhất định, các chuyên gia nhấn mạnh nước chanh không phải “thần dược” cho người bị gút. Tiến sĩ Bethan Davies, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện King’s College London (Anh), khuyến cáo: “Người bệnh gút có thể uống nước chanh pha loãng, không đường, nhưng chỉ nên xem đây là biện pháp hỗ trợ trong chế độ ăn uống lành mạnh”.

Việc lạm dụng nước chanh đậm đặc, uống khi đói hoặc uống quá nhiều trong ngày có thể gây kích ứng dạ dày, mòn men răng và làm nặng thêm các vấn đề tiêu hóa. Ngoài ra, nước chanh không có tác dụng cắt cơn đau gút cấp, cũng không thay thế được thuốc hạ axit uric do bác sĩ kê đơn.

Các chuyên gia khuyến cáo người bệnh gút nên ưu tiên chế độ ăn ít purin, hạn chế rượu bia, thịt đỏ, hải sản; uống đủ nước; duy trì cân nặng hợp lý và tuân thủ phác đồ điều trị y khoa. Nước chanh, nếu sử dụng, chỉ nên là một phần nhỏ trong lối sống lành mạnh tổng thể.

Tóm lại, người bị gút có thể uống nước chanh, nhưng cần hiểu đúng vai trò của nó. Nước chanh chỉ hỗ trợ nhẹ trong việc kiểm soát axit uric, không phải biện pháp điều trị chính. Trước khi áp dụng thường xuyên, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh những rủi ro không đáng có.