6 thực phẩm bổ dưỡng nên ăn thường xuyên
Dưới đây là 6 loại thực phẩm bổ dưỡng nên ăn thường xuyên để hỗ trợ hệ miễn dịch, tim mạch, não bộ và ngăn ngừa lão hóa.
Việt quất là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nên ăn thường xuyên. Ảnh: Hạ Mây
Cá hồi: Chứa lượng lớn acid béo omega-3 (EPA và DHA), có tác dụng chống viêm, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Theo nghiên cứu công bố trên American Journal of Clinical Nutrition (2023), tiêu thụ cá béo ít nhất 2 lần/tuần giúp giảm 35% nguy cơ tử vong do bệnh tim.
Cá hồi cũng cung cấp protein dễ tiêu và vitamin D, rất cần thiết cho xương và hệ miễn dịch.
Quả bơ: Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, kali và chất chống oxy hóa lutein. Các chất này giúp giảm cholesterol xấu (LDL), ổn định đường huyết và tăng sức khỏe tim mạch.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH, 2022), những người ăn bơ thường xuyên có vòng eo nhỏ hơn và tỷ lệ mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn 50% so với người không ăn bơ.
Rau lá xanh đậm: Các loại rau như cải bó xôi, rau bina, cải kale cung cấp vitamin A, C, K, folate, sắt và chất chống oxy hóa mạnh.
Theo WHO (2023), bổ sung rau lá xanh hằng ngày giúp giảm nguy cơ ung thư, hỗ trợ thải độc gan và cải thiện hệ tiêu hóa.
Đặc biệt, rau xanh giúp kiềm hóa cơ thể và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
Quả việt quất: Rất giàu anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.
Ăn việt quất hằng ngày giúp cải thiện trí nhớ, tăng độ đàn hồi mạch máu và giảm huyết áp.
Việt quất cũng giúp hỗ trợ giảm viêm mạn tính, yếu tố nền của nhiều bệnh lý nguy hiểm.
Các loại đậu: Đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng và đậu nành chứa lượng lớn protein thực vật, chất xơ hòa tan và khoáng chất như magie, sắt, kẽm.
Theo NIH (2023), ăn đậu thường xuyên giúp giảm nguy cơ tiểu đường type 2, ổn định mỡ máu và hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng tạo cảm giác no lâu.
Đậu cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu nhờ chỉ số đường huyết thấp.
Hạt chia: Cung cấp omega-3 thực vật, protein, chất xơ hòa tan và nhiều khoáng chất như canxi, magie và kẽm.
Bổ sung 2 muỗng hạt chia mỗi ngày giúp cải thiện lipid máu, giảm mỡ bụng và điều hòa huyết áp.
Hạt chia còn hỗ trợ hệ tiêu hóa nhờ khả năng tạo gel tự nhiên trong ruột, giúp làm sạch đường ruột.
Những thực phẩm trên cung cấp nền tảng dinh dưỡng vững chắc cho tim mạch, gan, não bộ, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa.
Bên cạnh đó, duy trì lối sống năng động, ngủ đủ giấc và kiểm soát stress cũng là những yếu tố không thể thiếu để cơ thể phát huy tối đa lợi ích từ chế độ ăn uống khoa học.
