Mách các bà mẹ cách cho trẻ ăn trứng tốt nhất

Theo Tổ chức Y tế Thế giới, trứng chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu, vitamin A, D, B12, cùng khoáng chất như sắt và kẽm - những chất đóng vai trò then chốt trong việc hỗ trợ phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ nhỏ.

Một nghiên cứu được công bố trên Pediatrics cho thấy, việc cho trẻ từ 6 - 9 tháng tuổi ăn một quả trứng mỗi ngày trong 6 tháng giúp giảm đáng kể tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi giảm đến 47%. Điều này cho thấy trứng không chỉ là thực phẩm bổ sung mà còn có vai trò phòng ngừa thiếu hụt dinh dưỡng rõ rệt.

Tuy nhiên, để phát huy tối đa lợi ích và đảm bảo an toàn cho trẻ, cách chế biến và thời điểm cho ăn là rất quan trọng. Trẻ có thể bắt đầu ăn trứng từ 6 tháng tuổi - giai đoạn ăn dặm - miễn là trứng được nấu chín hoàn toàn để tránh nguy cơ nhiễm vi khuẩn - một nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm ở trẻ nhỏ.

Khi cho trẻ ăn trứng, các bà mẹ cần luộc kỹ, hấp chín hoặc trộn cháo. Tuyệt đối không cho trẻ ăn trứng sống, trứng lòng đào hoặc thực phẩm có chứa trứng chưa nấu chín kỹ.

Về tần suất, có khuyến nghị nên cho trẻ ăn trứng 3 - 4 lần mỗi tuần như một phần của thực đơn đa dạng, giàu protein và chất béo lành mạnh. Đồng thời, phụ huynh cần theo dõi các dấu hiệu dị ứng như phát ban, tiêu chảy hay khó thở khi trẻ ăn trứng lần đầu để kịp thời xử lý.

Trứng là thực phẩm "vàng" trong dinh dưỡng cho trẻ, nhưng cần được sử dụng đúng cách như nấu chín kỹ, cho ăn đúng độ tuổi và theo dõi phản ứng cơ thể trẻ để đảm bảo an toàn tối đa.